A menos de um mês da Páscoa, o comércio já começa a reforçar os estoques de chocolates e ovos tradicionais, mas quem pretende presentear ou manter a tradição deve sentir o impacto dos preços mais altos neste ano. Dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) apontam que o preço do chocolate em barra e de bombons acumulou alta de 24,77% nos últimos 12 meses até janeiro, refletindo diretamente o aumento histórico do cacau no mercado internacional.
Em 2024, a cotação da commodity ultrapassou US$ 10 mil por tonelada, após quebras de safra registradas em países da África Ocidental, principais produtores mundiais. Mesmo com a recente queda do preço do cacau para cerca de US$ 5 mil por tonelada, especialistas explicam que essa redução ainda não chegou às prateleiras. Isso ocorre porque a indústria trabalha com contratos futuros e estoques comprados quando o produto estava no pico de preço, além de enfrentar custos elevados com dólar, logística e energia.
Diante desse cenário, empresas do setor estão apostando em estratégias para manter o consumo durante a temporada mais importante do ano para o mercado de chocolates. Marcas tradicionais ampliaram seus portfólios com produtos em diferentes formatos e faixas de preço, buscando atingir públicos variados e evitar uma queda nas vendas.
Entre as empresas que lançaram novidades para a data estão Cacau Show, Kopenhagen, Brasil Cacau, Nestlé, Garoto, Lacta e Lindt, que apostam em uma combinação de ovos tradicionais, versões recheadas, produtos licenciados, além de barras e caixas de bombom.
Outro fator que influencia diretamente no preço final é o formato do produto. Levantamento da plataforma de dados Neogrid aponta que o quilo do ovo de Páscoa pode custar até três vezes mais do que o quilo do chocolate em barra, devido ao processo de produção, embalagem e marketing associados ao produto sazonal.
Por isso, especialistas recomendam que os consumidores pesquisem preços, comparem o valor por grama e considerem alternativas mais econômicas, como barras de chocolate ou caixas menores de bombons. A estratégia pode ajudar a manter a tradição da Páscoa sem comprometer tanto o orçamento familiar.
Mesmo com preços mais altos, a expectativa do setor é de que a data continue movimentando o comércio, especialmente com a diversidade de produtos disponíveis nas prateleiras.
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